Un percorso ad anello attraverso i boschi che circondano il paese di Castellina Marittima, di grande interesse paesaggistico, ma non solo! I "sassi bianchi" sono le rocce calcaree che incontreremo nella prima metà della nostra escursione, dalle quali si estraeva la calce, utilizzata in edilizia. È proprio osservando le rocce che potremo viaggiare indietro nel tempo e ritrovarci in fondo al mare e, tornando infine con i piedi per terra, osservare le piante rare e particolari che crescono sui "serpentini". Se il tempo ci assisterà, potremo anche godere di una magnifica vista sulle isole dell'Arcipelago, sulle Colline Livornesi e Pisane, fino a vedere le Alpi Apuane.